■　始める前の自分はどうだったか？：
いろいろな本やインターネットの情報で少しですが食品添加物の危険性など知っていましたがどの食品がどのような作用を引き起こすなど詳しくしらなかったため食材選びに困っていました。
自分ではクリーンな食事をとっているつもりが寝起きの目覚めにだるさがのこったり体調面で優れない事が多かった。
よって仕事でのパフォーマンス落ちる。

■　具体的に変化したこと：
先ず麺類やパンを完全に辞め、食品のラベルもチェックするようになった。
外食や調味料などに小麦が含まれている物も極力気をつかっているが少なからず摂取してしまう現実がある。
コンビニ食材や添加物たっぷりの加工食品はほぼ口に入れなくなった。
気を使うことによって体調が良くなり変化が実感できた。
特にオーガニック系のサプリはかなり体感できる。
それとオメガ３が含まれているオイルもかなり調子がいい。(オーガニック)
保管や摂取する時には酸化には気をつけたい。
特に空腹感も感じず自然と脂肪燃焼してしまう。しかし不健康な表情ややつれた感じにはならない。
毎年春からダイエットするが今年のダイエットが一番調子がいい。
自分の場合一週間でもクリーンな食事をしいると脳が冴え仕事のパフォーマンスも上々です。
あと適度な運動も！！！これかなり重要ですね。
因みに食事制限大変でしょう？と言われますが僕にとってはなんのストレスも感じません。
むしろ添加物たっぷりの食品を食べるほうがよりストレスを感じるようになりました。

■　これからどうして行きたいか？：
安全な食材をサイトでもご紹介してもらっていますのでそれらを中心に食生活を送って行きたいと思います。
結局、人に話してもスルーされたり聞き入れてもらえないので自分で知識をつけて自分の健康は自分で築き上げる。
少しでも興味をもってくれる方がいれば積極的にアウトプットしていきたいです。
人の体は食べ物からできていると言うようにこれからも継続してフレッシュな人生を送りたい。
もう過去のような不健康な食品摂取は一生しないでしょうね。